À l’origine, le vocable « Dinée » était employé pour désigner l’auberge où l’on s’arrêtait manger durant un voyage. La « Dinée » devait être à même hauteur que le « coucher ».
Un restaurant bistronomique nourri de la créativité du Chef, la Dinée du Viguier à Figeac propose une cuisine de saison. C’est dans la salle des gardes du château, remise au goût du jour, que gourmands et gourmets sont accueillis pour se délecter de ces saveurs.
Vendredi 19 juin
à 20h
Depuis février 2025, Grégory Diu est le nouveau chef de La Dinée du Viguier. Il propose une cuisine authentique et généreuse, fondée sur des produits soigneusement sélectionnés et le respect des saisons. À travers des assiettes équilibrées et gourmandes, il exprime sa créativité et son savoir-faire, en accordant une attention particulière aux saveurs et à la qualité des ingrédients.
Installé dans une salle au caractère remarquable, le restaurant dévoile un décor authentique où le temps semble suspendu. Sa cheminée d’antan, ses matériaux nobles et son atmosphère chaleureuse témoignent du riche passé des lieux et offrent un cadre élégant et convivial. Aux beaux jours, les convives peuvent également profiter de la cour intérieure, véritable havre de tranquillité, pour savourer leur repas en plein air dans un environnement paisible et plein de charme.
Ouvert du lundi au samedi, midi et soir.
Déjeuner : 12:00 – 13:30
Dîner : 19:15 – 21:30
Ouverture exceptionnelle : dimanche 05 avril midi (Pâques)
Bénéficiez d’une demeure disposant de plusieurs siècles d’histoire pour accueillir vos événements privés et professionnels.
